なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「塩ラーメン 小」@龍聖軒の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:小田急小田原線鶴川駅の北、鶴川街道から少し西に入ったところにある。
・店の外観:黄色い暖簾・提灯。
・駐車場 :7台分ほどあり。
・席   :カウンターで8席ほど。
・客数  :昼飯時、満席、待ちが自分の前に1人ほど。
・店員  :調理の男性1人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :塩ラーメン 小(680円)
・丼着時間:待つこと10分ほどで着席、さらに待つこと7分ほどで丼着。
・具   :大きめ厚めのチャーシュー(1枚)、太メンマ、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺   :太さランダム(普通の太さ~太)、断面は角が落ちた長方形でビロビロ、黄色、縮れ捻れ、モチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた少し濁りのある黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介っぽい感じで動物系も入っている感じだが、少し生臭さを感じた。
・その他 :
堪能した。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。