今年初レポになります☆

去年は多忙でレポできずに終わった店が十数軒･･･残念ですが、気持ち新たに今年の食い初めからまたマイペースに書いてこうと思います＾＾；

２００９年のラー初めは地元・福岡で。
こちら魁龍は久留米とんこつラーメンがベースなんですが発祥は博多。
かなり昔から北九州にあるのは知ってたけど･･･本店が移転したのかな？
社長は現在は北九州・小倉のこちら篠崎のお店にいるようです。
福岡県民のラー好きにはある程度認知度のあるお店かと思います＾＾

ここの看板は･･･言うまでもなく豚骨なワケですが、この店の掲げるのは“ドとんこつ”！
その名の通り、匂いも濃さもガツン系な豚骨です。
実は今回が初来訪だったんですが（笑）

オーダーはトッピング増しになってる“魁龍らーめん”に決定。
ラーメンの種類は･･･福岡のラーメン屋では基本選べません。ほとんどが豚骨だからｗ
最近はオシャレなラーメン屋や【新博多とんこつ】という豚骨醤油のジャンルが増えてきてるようですが･･･この店のラーメンはとんこつのみ、“ラーメン”は１つしかなくこれに何をトッピングするかしかメニューの変化はありません。

店内を見ると･･･すごーい数のサイン色紙が飾ってあります！
スポーツ選手に、アーティストに、芸能人に･･･有名人がかなり来てます。
わざわざ小倉のこんなところまで食いに来る、そのくらい知名度はあるんだね＾＾；
しかし店内の豚骨の臭さがかなりきつい。。。
でも福岡人ならこれは当たり前、町のラーメン屋はみんなこの匂いだしねｗ
それでも久々に体感するときつく感じるくらいだから、とんこつ嫌いな人はこのお店完全にアウトかもしれませんね。ちなみに食って店出てからもしばらく服が豚骨臭かったです（汗）

席はほぼ満席にも関わらず５分と経たずにすんなりオーダーが到着。
福岡とんこつの店はこの早さがまた良かったりします♪
早速スープを一口･･･んんん～ガツン豚骨！！！！！！！！！！！！
口の中にも店内に香るような豚骨の香りと風味がぶわっと広がります。
しかし味は･･･思ったよりライトな感じ。濃くなく、わりと薄め。
ゲンコツを裏ごしなくガツンと入れたのがわかるくらいスープに濁り、ザラザラ感があります！

麺は福岡とんこつ定番の細ストレート麺。固さはデフォでオーダーしたが、ふにゃってなくて歯ごたえもしっかり、極細麺にしてはしっかり小麦の味がします。

具はチャーシュー、ワンタン、木くらげ、青ねぎ、のり、そしてトッピングの味玉。
チャーシューは極薄切り、福岡とんこつらしい感じでトロトロ。
ワンタンは“魁龍らーめん”にすると入ってくるオプション。中の具が少ないのがやや残念だが、つるっとした喉ごしがなかなか良い◎
木くらげ、青ねぎはこれまら福岡とんこつの定番、箸休め。
味玉は思ったよりしっかり半熟、黄身がこぼれ出さない程度の固さにしてあってスープの味もじゃませず◎

１杯として非常にまとまってるし、味が濃くなくしつこさがないのでスルスル入る☆
途中、絞りにんにく、辛子高菜、紅しょうがで少しずつ味を変えて楽しんだ♪
替え玉文化があるくらいなので麺の量はやはり少ないが、この日は実家での晩飯もあったので替え玉はせず。
ちょうどいい感じでおいしく腹に納めました＾＾ごちそうさまでした！


評価としては久留米ラーメンらしい豚骨の臭さとコクが良い。
これぞ本場・福岡のとんこつラーメン！！
ただスープの味がやや弱いのと、ザラザラ感はもう少し消した方が無難かもしれない。
あとは･･･店内の匂いかな、もう少し換気してください（笑）

また地元に帰る機会があれば訪れようと思う。
あ、ＪＲ駅からかなり距離があるので、地元民以外は車かタクシーで行くことをオススメしときます。