kamepi-
Black Cherry
Jesus
コメント
本日オープンなんですね😊
新店レポお疲れ様です！
これからが楽しみなお店ですね。
NORTH | 2020年10月12日 20:33こんばんは
新規登録&初レビューお疲れ様です
本日オープンでしたか
醤油なんかも良さげなものを使ってるんですね
22日以降のメニューどうなってるのかも楽しみですね！
キング | 2020年10月12日 20:43こんばんは。
登録＆初レポお疲れ様です。
お若いお二方で伸びしろがあるとは嬉しいニュースですね！
葱多めも嬉しいです🎵
塩対応 | 2020年10月12日 21:07こんばんわ～！
登録＆初レポお疲れ様です。
また、良いお店がオープンされましたね！
ネギがタップリは自分も嬉しいなぁ・・・♪
バスの運転手 | 2020年10月12日 21:40こんばんわ～
この日は醤油だけでしたか。
他のメニューも気になりますね～。
たく☆ | 2020年10月12日 21:42どもです。
応援したいお店です🎵
ただ、麺面に彩りがなく
せめてネギの緑は欲しいかも😁
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月12日 21:42こんにちは。
早速の突撃ですね。
新しいお店に行くのもいいですよね。
次回はビール解禁後ですね。
ももも | 2020年10月12日 21:46kamepi-さん こんにちは！
三連食ですか？？？
そんなことが今の自分にできるわけがない・・・
ヨコべー | 2020年10月13日 00:49kamepi-さん，どうもです。
登録＆初レポお疲れ様です。
弁当屋さんもやってては大変そう。
↑三連食ってどこから読めたんでしょう。
RAMENOID | 2020年10月13日 05:11おはようございます^^
新店登録＆初レポ 乙です！
また良さげなおみせがオープンしましたね。
グランドオープン後のメニューも興味津々。
またレビューお願いします(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2020年10月13日 05:54おはようございます。
新規開拓、お疲れ様です。
個人的にネギ多めと味玉付きは嬉しいですね〜
甚平 | 2020年10月13日 07:48初レポ乙です。
やや塩分濃度が高めを除けば
総じて満足いく一杯ですね！
YMK | 2020年10月13日 08:01おはようございます😃
登録＆初レポお疲れ様です。
ロケーションそのままの店名ですね。
因みに自家製麺じゃないんですかね。
としくん | 2020年10月13日 08:24としさん、どうもです。
麺は製麺所に特注で作ってもらっているそうです。
レポに加筆します。
kamepi- | 2020年10月13日 08:54こんにちは。
新店レポ乙です！まだまだ伸びしろもありそうなので、22日以降が楽しみなお店ですね＾＾22日以降の訪問レポも楽しみに待ってます！
poti | 2020年10月13日 11:29新店初レビュー乙です。
現在はプレオープンのようですね。
店内写真やお店のインスタも見ましたが、
洒落た雰囲気ですね。取材もしやすそう。
おゆ | 2020年10月13日 15:00こんにちは。
新店初レポ乙です。
ビールがないのはkemepi-さんにはつらいでしょう。
グランドオープン後の再訪が楽しみですね。
glucose | 2020年10月13日 15:31面白そうな店ですね！
ナイス発掘ありがとうございます。
追撃させていただきます。
カナキン | 2020年10月13日 21:54
10/12オープンの此方を帰りに訪問。店は地下鉄南北線五橋駅北１駅出口を出て直ぐの松屋横の路地を入った左側。弁当屋との二足の草鞋か入口で弁当が売られている。
店内は意外に広くカウンター8席とテーブル6席がゆったりと配置されている。店員は若い店主さんと奥さん？の2人。メニューは醤油だけ。22日までは日替わりで22日以降グランドメニューになるそうだ。前払いでお金を払い席で待つと5分ほどで丼が登場。
スープは清湯醤油。サッパリとした柔らかみがある醤油をジンワリと鶏出汁が支える構成。カエシも出しゃばらずシンプルで落ち着く味だ。店主さんに伺うと醤油は数々の受賞歴がある宮城県加美町の今野醸造製「吟醸」を使用。鶏も色々ブレンドし魚介もアゴとサバを少しだけ使っていると詳しく教えてくれた。
麺は中太の多加水縮れ麺。喜多方の麺のような雰囲気。プリプリの食感でスープに合い旨い。量は150ｇくらいか。店名からして自家製麺かと思ったら製麺所に特注しているそうだ。
具はチャーシュー。味玉。メンマ、ネギ。チャーシューは２種類。モモとロースだろうか。歯ごたえがあり薄めの味付け。まだまだ伸びしろがありそう。味玉は半熟加減良好。味が濃く少しショッパイのが惜しい。メンマは材木状。甘めな味付けで良好。ネギが多めで嬉しい。
サクット完食。喜多方チックな美味しいラーメンご馳走様でした。
今日はビールは置いて無かったがグランドメニューオープンの22日以降は用意するそうなので、そのころまた伺いたい。