Item: 自家製ラーメン麺屋ラッキー
Rating: 72
Author: 笑う赤青龍

72点

前橋からの移動中に見つけた黄色い看板。
券売機で食券を買ってカウンター席へ。
食券には“無料トッピング”の量の選択肢が印字してあり
置いてあるペンで◯をつけて高台に置く。
厨房で、チャーシューを網で焼いているのが見える。

提供された一杯にはそこそこなモヤシの山。
茹で加減はしっかりながらもシャキシャキ感が残り、苦味もなく良い感じ。

スープは醤油の味と旨み強めのようだが少し変わった風味。
これまで食べたインスパイア系の豚骨醤油とは広がる味と香りが違う。
入口付近に「カネシ醤油」という箱が並べられているが、その味なのだろうか。
わからん。

麺は中太。
中太だがアタシのアレより硬く、立ちそうなくらいのボキボキ麺。
手強杉でこれは苦手。

チャーシューは焼き目が強いのが特徴的。
麺に苦戦し、8分ほどで完食。

アタシのアレとはソコじゃない

ごちそうさん笑う赤青龍