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「汁無しそば」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真そこまで並んでなかったので、帰り道に寄りました。
まだ食べたことない汁無しそばを選択、豚増しと味玉を追加しました。

着丼、早速まぜまぜ。
…ってあれっ、これ国産トロ豚じゃね?まあ値段一緒だからいいか 苦笑

特筆すべき点はフライドオニオンと胡椒がこの汁無しそばにおいて凄く大事な役割をしており、美味しさを引き立てているというところでしょうか。ゴワゴワとした太麺にしっかり絡みつき、タレに負けない存在感を発揮しています。これは進んでしまいますね。
生卵を途中から加えると、これまた違う味になり飽きが来ません。トッピングもエビマヨやカレーなど他にあるため、色々試し甲斐がありそうですね。

美味しかったです。ご馳走様でした。

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