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めちゃめちゃ期待大で向かいました、個性的な塩らしいですね、これは楽しみ♪平日、18時開店前で外待ち8人、流石の人気塩850円今となっては普通の値段、オイル表面が綺麗ですな〜胡麻油を使用、胡麻油は支配力が強いから、どうなのかと思ってましたが、香りが鶏油、オリーブ油と面白くマッチされていた、ダシは和風魚介、動物は使ってないらしい、なのでスープは重さがないキレとコク、数種類の酒、白醤油、麺は全粒粉細麺とこちらも良かったです。特製醤油1150円こちらは鶏醤油、大山鶏、名古屋コーチン、100%地鶏ダシ、岡直三郎商店の日本一生揚げ醤油と4種の醤油、豊かな鶏コクに醤油の甘みキレとこちらも凄い、麺は塩と違う細麺、今風ではあるけども美味しい物は美味しい、特製は柔らかワンタン、味玉、チャーシュー増量どちらもハイレベルで美味しかった！
ヨオ
トーキョースペリア
Chris MacArthur
NoonNoodle
わた邉
平日、18時開店前で外待ち8人、流石の人気
塩850円
今となっては普通の値段、オイル表面が綺麗ですな〜胡麻油を使用、胡麻油は支配力が強いから、どうなのかと思ってましたが、香りが鶏油、オリーブ油と面白くマッチされていた、ダシは和風魚介、動物は使ってないらしい、なのでスープは重さがないキレとコク、数種類の酒、白醤油、麺は全粒粉細麺とこちらも良かったです。
特製醤油1150円
こちらは鶏醤油、大山鶏、名古屋コーチン、100%地鶏ダシ、岡直三郎商店の日本一生揚げ醤油と4種の醤油、豊かな鶏コクに醤油の甘みキレとこちらも凄い、麺は塩と違う細麺、今風ではあるけども美味しい物は美味しい、特製は柔らかワンタン、味玉、チャーシュー増量
どちらもハイレベルで美味しかった！