Item: 麺屋 彩音 ~Sign~
Rating: 89
Author: トーキョースペリア

89点

およそ2年半ぶり、久しぶりのコチラ
この日は早い時間から飲んでいまして流れで。

日本酒ペアリングを特製醤油で注文しました

スタッフさんにお持ちいただいた銘柄から表題を選択し呑みながらしばし。
提供の特製醤油ラーメンは具沢山
醤油味のスープは出汁の様な味わいを感じ、良い意味で蕎麦をいただいているかの様でした。
細麺ともよく馴染みます。

チャーシューも美味しいですが、やはりワンタンが美味いですね。
しっかり味付けの餡たっぷりで食べ応えあります。
どうもご馳走様でした。