※このレビューを見てくれた皆様に御願いです。
またらーめん店が休業にならないように全ての御店で入店直後の手の消毒と食べる時以外のマスク着用を守りましょう🙏
「ご馳走さま❗」はマスクをしてから❗
らーめんを愛する方々で広めて頂けると有難いです🙏

仕事でこちら方面へ
なんと魅力的なビジュアルの一杯を頂きたくこちらに❤️

スープ
精悍な顔立ちで登場だ❗
レンゲにすくって例のごとく
　　　　　　それっぽく嗅覚で堪能してみる⁉️
はまぐりの出汁がかおる❤️
ファーストインパクトは⁉️
香り程はまぐりが全面に出てこない優しい潮だ❗
表面に浮く脂は鶏油と思われる、臭みの少ないサラリとした動物系が支えている感だ❗鶏であろう❗
ネーミングとビジュアルで貝出汁がグイグイ✨来るであろうとa貝🐚fanの私は裏切られた❗感で一杯だ😭
これが はまぐり鶏塩らーめん と言ってくれたらと❗
鶏油に助けられたスープは後半味気なくなる❗
支えが残るものの単調な塩で終わってしまった😵💧
12点

麺
低加水、細麺ストレート、丸みをおびた断面だ❗
やや全粒粉も含まれているようだが、美白麺で潮系にはビジュアル的にバッチリだ❗
お初なのでデフォルト茹ででやや硬め茹でだ❗
スープの感じから丁度よさそうだ🎵
スープの持ち上げは良く、喉ごしが良い🎵
ズバズバ進む旨い麺だ👍
16点

チャーシュー
こぶりなロース⁉️レア3㎜くらいの厚みが2枚だ❗
電撃作戦で1枚は一口で、殲滅させる❗
ややスープの塩分を吸っているらしく、レアの割には塩分感があって個人的は旨いのだ😋
歯切れ良くお肉感が残っている❗
もう一方はスープに急速潜航❗
麺を食べ進めた頃合いで浮上させる🎵
ピンク色が丁度無くなったくらいで頂く、熱が加わわるとやや硬さがでるものの歯切れの良さは維持し、よりスープを吸って旨いわけだ❗
16点

他具材
ネーミング元の、はまぐり🐚、材木メンマ2本、
ミツバ☘️、何かカラフルなやつ❗
はまぐりは、デカイ❗柔らかい❗はまぐりのうま味がぎっしりで沢山食べたい❗
材木メンマは、以外に柔らかい❗警戒してかじるとなんとやんわり❗厚みがある分噛み潰しで最後にコリリでこれはこれで以外に旨いのだ😋
そこそこしっかり醤油感のある味だ❗
ミツバ☘️はザックリ包丁を🔪を入れ、小降りにしたものがそこそこ入っている❗
個人的に好物で時折麺に絡めて頂くと香りが良く和だ👍
カラフルなやつは小さな金平糖みたいだが、何だかわからん😵🌀しかしスープの味を変える訳では無く、ビジュアル感で目👀でも食事だ✨
17点

他総評
スープと麺の相性は良く、食べやすい潮だ❗
しかしネーミングからの想像がハードルを上げすぎて個人的に大好物❤️な貝🐚出汁があまりに控え目で、添え物と捉える方が正解だ❗
「はまぐり塩」でなければ十分なポテンシャルを持っているスープだけに残念だ(|||´Д｀)
店舗は幹線道路上で駐車場🅿️はコインパーキング🅿️🚗っぽい❗
屋号がなんだか、別の和食屋感だ❗
店内は感染症対策でテーブル席は無いようでカウンター多数だ❗
スタッフは元気で好印象だが、ホールスタッフしか見ていない(笑)回転はあまり良くない印象だ❗
お初で塩そばとしてのポテンシャルはそれなりだが、ビジュアル先行で飛び付くものの、🐚ネーミング🐚としての評価とすると果たして高得点は付けがたいわけである❗
添え物、トッピングとして捉えるべきであろう❗
しかし、このビジュアル先行メニューの影響か⁉️周辺にらーめん店も少ないせいか⁉️開店前から開き待ちとなり、回転力も弱めで😭⤵️⤵️少々時間にゆとりのある時以外は厳しい御店である❗
14点