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10/17訪問。桜台以来の二郎はひばりヶ丘へ。ラーメン豚入りを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。着丼、早速一口。まずスープから。ド乳化スープで半端ない動物系旨味が押し寄せてきます。それに加えてカエシのキレが抜群に良く、飲んでいて嬉しくなるくらいの美味さでした。正直最初若干塩っぱいかなと思いましたが、慣れちゃいました。クタ野菜を食べ進めつつ麺へ。二郎特有の平打ち太麺。そこまでデロでもなく、ちょうど良い茹で加減。ムチムチとした食感でこれまたこのスープに合います。豚。1.5cm以上の厚さのバラが4枚。箸で持ち上げると今すぐにでも崩れそうなヤツ。これは期待大です。文句なしのフワトロのネ申月豕。うますぎた。美味しかったです。ご馳走様でした。
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とある大学生のラーメン日記
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ラーメン豚入りを選択、コールはニンニク少なめヤサイアブラで。
着丼、早速一口。
まずスープから。ド乳化スープで半端ない動物系旨味が押し寄せてきます。それに加えてカエシのキレが抜群に良く、飲んでいて嬉しくなるくらいの美味さでした。
正直最初若干塩っぱいかなと思いましたが、慣れちゃいました。
クタ野菜を食べ進めつつ麺へ。二郎特有の平打ち太麺。そこまでデロでもなく、ちょうど良い茹で加減。ムチムチとした食感でこれまたこのスープに合います。
豚。1.5cm以上の厚さのバラが4枚。箸で持ち上げると今すぐにでも崩れそうなヤツ。これは期待大です。
文句なしのフワトロのネ申月豕。うますぎた。
美味しかったです。ご馳走様でした。