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82点
黒醤油[ラーメン/醤油]
あぢとみ食堂（埼玉県比企郡）マーク

「黒醤油」@あぢとみ食堂の写真令和２年１０月訪問、醤油好きの私は迷わず、表記を注文、まずはスープをゴクリ、魚介の味が前面に押し寄せてくる。後味に醤油が感じられるくらい。麺は太麺ストレート、チャーシューはほろほろ崩れるほど柔らかい豚、メンマ、焼きのり、カイワレ、ねぎがトッピング、たまり醤油の味わいを期待していた私にはメニュー名を変えた方がいいのでわと思うくらい魚介が強かったが、これはこれで美味しい。ごちそうさまでした。

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