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寒くなったので、ラーメンを食べにこちらに伺いました。卓上のかえしでカラメ調整はいいですね。スープも豚を感じていい具合です。決して薄くはありません。豚も美味しかったのですが、ちょい豚マシ具合がわかりませんでした。食べやすい二郎系といったところでしょうか・・・・。残念な点ですが、ニンニクが細かく刻んでありほぼペースト状になっていたため、スープに溶けたら舌が痛くなり、後半は食べられませんでした。粗く刻んであればそんなことは無かったでしょう。デフォでもニンニクは乗るようですので、別皿にしてもらえるなら、次回から別皿にします。また伺います。
卓上のかえしでカラメ調整はいいですね。
スープも豚を感じていい具合です。決して薄くはありません。
豚も美味しかったのですが、ちょい豚マシ具合がわかりませんでした。
食べやすい二郎系といったところでしょうか・・・・。
残念な点ですが、ニンニクが細かく刻んでありほぼペースト状になっていたため、スープに溶けたら舌が痛くなり、後半は食べられませんでした。粗く刻んであればそんなことは無かったでしょう。デフォでもニンニクは乗るようですので、別皿にしてもらえるなら、次回から別皿にします。
また伺います。