Item: ラーメン ひかり
Rating: 87
Author: わか大

87点

2020年10月14日夜訪問
【夜の部】ラーメン(太麺)830円+ライス100円

コロナ対策かカウンター席は、間引かれ4席でした。テーブル席は変わらずでしょうか。

こちらは濃厚なマタオマ魚介豚骨ラーメン。
甘さ強めで若干の酸味を感じる、とろみのあるスープです。太麺はモチモチ。

ライスも注文しましたが、スープと合うので進みますねー。

大きな炙りチャーシューは、香ばしくてこれまた絶品です。
沈んでるのでわかりづらいですが、二郎系のお店より厚いのではと思うほど厚切りなもので、ホロホロと柔らかくて美味しいです。
ネギとかいわれがシャキシャキしてていいですね。

完成度の高い一杯。

他メニューも食べようと思いつつ、いつもこの豚骨魚介魚介ラーメンにしてしまいます。
またネギトッピングでもよかったなぁー。

美味しかった！