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「つけ麺」@秩父味噌拉麺の写真駅前のフードコート内。若者や家族連れでぼちぼち賑わってます。

かなり濃い味の辛口味噌スープ。味噌由来の酸味も効いてますね。秩父味噌はこういう味わいなのか。プリプリした縮れ太麺はスープをそこまで絡めないので、塩辛くはないです。ワカメは磯っぽさがあるので、このつけダレにはあまり合わないかな。

フードコートなのでインスタント的なものかと思いましたが、ちゃんと美味しかったです。スープ割りOKかは確認しませんでした。

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