気になってたこちら。
開店15分前ぐらいから並びが増え、開店時には15人はいたでしょうか。
松山市内にも二郎系はいくつかありますが、人気店になっていますね。
店主はイベント等でお見かけした方。
券売機にはしっかりと麺量表記で初めての方でも安心ですね。
豚増しか迷いましたが、自粛してあぶら増しをポチっと。
調理は店主のワンオペです。
1ロット5杯ぐらいだったかな？麺茹ではテボです。
程なくしてコールタイム。
ニンニク、アブラで～
味付けアブラが多めでいいですね。豚は厚みのある大判。
もやしもそこそこ。
ロットすべて提供するも、別皿アブラが出てきません・・・
どうやら忘れていたよう。大きいどんぶりにたっぷり入っています。
これで50円ならありですね。
早速ズバズバ、ブリブリの極太麺。取り寄せかな？
茹で加減もちょうどよくワシワシいけますね。
スープはしっかりと店内で炊いたド乳化。
ちょっとスープが少な目ですが、濃度もあり豚骨感◎
太麺に絡みますね。
豚は脂身も程よくありGOOD!中心部分はやや硬めかな。
続いて麺をアブラどんぶりに投入してセルフアブラソバ～
ついついこれだけで、どんどん麺が減ってきます。
ちょっと250でも足りなかったかな。
スルスルっと完食。
こちらでも女性客が多めでした。