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平日の午後7時前に訪問。先客は0でしたが後客が3名ほど。店内はカウンター席のみで水はセルフ式。コップは店内1番奥にあります。店は夫婦らしきお二人でやっている様子。表記メニューを注文。こちらは口頭注文方式です。4分ほどでラーメン到着です。スープは魚介がよくきいており良い味を出しています。とてもまろやかでしつこさも無いのでとても飲みやすいです。美味しいと思います。麺はやや細めですがしっかりとコシがあり、茹で加減も丁度良いです。具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、キャベツ、追加した味玉。チャーシューは大きめ・厚めですがとても柔らかく美味。提供前にオーブンのような物で温めているようです。メンマは歯応えがあり、味も控えめで問題なし。キャベツはラーメンには珍しく思いましたが、程よい甘さを添えてラーメンを引き立てているように感じました。味玉は半分に切られた状態での提供。味はとても濃厚で個人的にはストライク。かなり気に入りました。正直高津区でこれほどのラーメンを食べられるとは思っていませんでした。正直に美味しいと思えた一杯でした。
平日の午後7時前に訪問。先客は0でしたが後客が3名ほど。
店内はカウンター席のみで水はセルフ式。コップは店内1番奥にあります。店は夫婦らしきお二人でやっている様子。
表記メニューを注文。こちらは口頭注文方式です。4分ほどでラーメン到着です。
スープは魚介がよくきいており良い味を出しています。とてもまろやかでしつこさも無いのでとても飲みやすいです。美味しいと思います。
麺はやや細めですがしっかりとコシがあり、茹で加減も丁度良いです。
具はチャーシュー1枚、海苔1枚、メンマ、キャベツ、追加した味玉。
チャーシューは大きめ・厚めですがとても柔らかく美味。提供前にオーブンのような物で温めているようです。
メンマは歯応えがあり、味も控えめで問題なし。
キャベツはラーメンには珍しく思いましたが、程よい甘さを添えてラーメンを引き立てているように感じました。
味玉は半分に切られた状態での提供。味はとても濃厚で個人的にはストライク。かなり気に入りました。
正直高津区でこれほどのラーメンを食べられるとは思っていませんでした。正直に美味しいと思えた一杯でした。