１０月１７日（土）１６時２０分に久々の訪問。
先客７名、後客３名。

仕事で根岸へ。１４時頃終わらせて、壱六家本店か杉田家へ行こうと思いながら車移動。
壱六家に行列… 杉田家へ回るがこちらも行列…
工事と行楽による東名下りの大渋滞もあり、環状2号線から横浜新道へ出て帰ろうとおもうが環状2号線も大渋滞…
環状３号線でひた走る。途中、十五家や寺田家もいいなと思いながらも、腹は清水家に決めた！
環状４号を横切り藤沢市内へ！
萩原家に浮気しそうだったが、なんとか空腹をこらえて清水家さんへ到着！！
駐車場空いてるーーーー。
そして中へ。空いてるーーーー。
いらっしゃいませ♪今日はお一人ですか〜？と一声。覚えてもらっている。
入って右手の券売機にて表題のものを購入していると、麺のサイズを言ってくれればこのロットで入れまーすとの事なので、中盛りと伝える。
お好みはいつも通りですね〜？と聞かれたので、はーい！と返事。

麺　固め
味　濃いめ
油　普通



ほうれん草増しにしようか悩んだが、この日はチャーシューもあるのでチャーシュー２枚増しと海苔増しで。

見た感じ、自分の前の４人はラーメンが提供されていない。
ん〜、自分は５番目か…
いつも固めのオーダーだが、前に数人居ると柔目になってしまうのである。
待つ事４分でライスの茶碗が来る。セルフで一杯盛り放題！シェアや残しはダメ！！

麺固めから行きま〜すと声がかかり、麺上げされていく。
なんと、自分が１番最初に提供された！！
わぁお！　麺固めは自分しかいかなったのである！
ラッキー！！！！
おぉーーーー！！チャーシュー美味しそうだ！
写真ではスープに沈んでしまっているが、厚く大きいチャーシューが３枚はいっている。
味付け最高！脂身のバランスもよくマジ美味い！
固めの歯ごたえのところと、脂の柔らかいとこで２パターンの食感を味わうことができる。

ほうれん草、普通でも多めで嬉しい。
チャーシューやほうれん草をライスに乗せて、スープに浸して海苔で巻いて食べる！
麺を啜る！！スープを飲む！！
美味いんだなこれが！
お昼食べ損ねて腹空いても、他店に浮気はせずに来た甲斐があるってもんよ。
いつも清潔な店内。明るく爽やかな接客。手抜きのない丁寧な仕事。
パーフェクト！
豚骨感も有り、鳥感もあり、鶏油もひつこくなく美味い！麺は酒井製麺の中太縮れ麺！
文句ありませんね！

この日は９割食べたところで、お酢とおろし生姜を少し入れ
完食完飲であった！！
サッパリして美味しくなる。

また行きます！