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「ラーメン小」@Smart Pigの写真20.10.23
昨日、仕事帰りに此方のお店へ訪問しました。
午後5時に開いてると思ったら5時半オープンでした。
先客2名に接続し7~8分程でオープンです。
店内右側の券売機で表題を選択し食券を渡してカウンターへ着席します。
5分程で野菜、油、ニンニクを聞かれて
野菜と油は少な目に、ニンニクは無しで返答して着丼しました。
スープは独特の甘塩っぱさで自分には好きな方です。
麺は太めの平打ちっぽく、やや硬めです。
チャーシューは厚めで大きさもあり、スープに染みて食感も良く旨いです。
モヤシもいい具合の食感でした。
久しぶりに訪問しましたが良かったです。
ごちそうさまでした。

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