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ご当地ラーメンを。お昼時、カウンターだけですが家族連れもいますね。店主のワンオペです。程なくして提供。デフォで刻み生玉ねぎの乗った王道の八王子ラーメンですね。早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。これ系の麺のイメージですが、麺の定義はあったかな？チャーシューは若干レア気味。脂身も程よくあってGOOD!スープはアッサリですがオイリー層もあって深みがあります。これなら老若男女問わずゴクゴクいけちゃいますね。メンマは短めの平たいタイプ。途中で玉ねぎをすくいつつスープをいきます。若干粗目の物もあるので、手刻みかな。スルスルっと完食。
八雲
Maru
カズオ
お昼時、カウンターだけですが家族連れもいますね。
店主のワンオペです。
程なくして提供。
デフォで刻み生玉ねぎの乗った王道の八王子ラーメンですね。
早速ズバズバ、ツルパツのストレート麺がｳﾏｰ。
これ系の麺のイメージですが、麺の定義はあったかな？
チャーシューは若干レア気味。脂身も程よくあってGOOD!
スープはアッサリですがオイリー層もあって深みがあります。
これなら老若男女問わずゴクゴクいけちゃいますね。
メンマは短めの平たいタイプ。
途中で玉ねぎをすくいつつスープをいきます。
若干粗目の物もあるので、手刻みかな。
スルスルっと完食。