さぴお
AK-44
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コメント
さぴおさん，どうもです。
名店と同名の中華屋さんですか。
それにしてもすごい色。
これは惹かれますね。
RAMENOID | 2020年10月30日 06:36おはめっちブラックですね
あそこの味に近い感じですか
コスパもやばいほどですし
近くに欲しいお店ですね
キング | 2020年10月30日 06:44さぴおさん
新宿の名店かと思ったら八王子ですか。
かつて八王子に住んでいましたが、こんな攻撃的なラーメンがあるとは知りませんでした。
まなけん | 2020年10月30日 07:07どもです。
知らずに頼んだらビックリしそう(笑)
ギョウメン好きですね😜
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年10月30日 07:41おはようございます😃
渋い所に行かれてますね。
またガッツリと。
八王子ブラックのアレンジメニューなんですね。
ひょっとしたら、チャーハンの方が高いんじゃないですか？
としくん | 2020年10月30日 08:28おはようございます！
ヘイセイ産まれの王子様も昭和の良さが身に沁みた事でしょうね😁NICE街中華レポ👍 このお店憶えておきますね♫
いっちゃんパパ （引退視野） | 2020年10月30日 08:39こんにちは。
こちらはリーズナブルかつ美味しいので一度行ったとき感動しました＾＾私はラーメン＋チャーハン＋スタミナ炒め＋ビールでガッツリ町中華飲みしましたよ！次回はビールや炒め物もぜひ！
poti | 2020年10月30日 09:41こんにちは！
おおお！絵に描いたような・ラーメン+炒飯+餃子!!!これがもし罠に置いてあったら・私は速攻でかかっちゃいます(^^)
みずみず | 2020年10月30日 09:50こんにちは。
消費税率10%後も昭和価格据置きの様で。
有り難いですね。
おゆ | 2020年10月30日 12:33うわぁ～！
コレは良いお店を教えてくれました。
ブラック好きとしてコレは食べてみたいですよ♪
コレ、全部は無理なんで餃子で一杯やっつけてかた頂きたいです！
バスの運転手 | 2020年10月30日 13:56こんにちは
黒タンメン旨そう^ ^
昔に誰かがキレ良く何とかブラックと名付けてくれたら、ここが富山より有名になってたかも。
みんなタイミングですよね。
キレンジャーは人気無かったなぁ…と書いて分かりました。シールの色なんですね。失礼。
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月14日 13:18
どうも、さぴおです。
八王子で町中華！
八王子ブラック を提供する
八王子の老舗へ。
黄色い看板とまさに中華屋さん。
黄色は大衆色。食欲を掻き立てたり、親しみやすい色ですよね。
店内は壮年のご店主夫婦？なお2人。
店内は時が止まった昭和の雰囲気。
なんとベル鳴っていた電話は黒電話。
いわゆる「作られた昭和」ではなく、
ガチ昭和ですね。
値段を見るとデフォ430円？
醤油タンメンでも550円…
お値段まで昭和価格とは…恐れ入ります。
思わずチャーハン、餃子追加！
町中華無双の舞 💃🕺🕺🏻🕺🏼💃
地元密着なお店だからか
回転するとどんどんお客さんが入り、満席に。
ガツガツと中華鍋で野菜を炒め、
中華鍋にお湯を張り平ザル麺揚げ。
配膳です。
⚫実食
凄い色味です！
漆黒のブラック！！
これを知らずに出てきたらビックリするだろう。
スープからいただくと、これは凄い。
醤油の苦味、エグ味、酸味。
全てが包括されているスープですね。
出汁は鶏的なサムシングかと思いますが
醤油ダレがメインだね。
この味わい…どこかで…
連想するのは人類皆麺類のMicro
あの味わいに近いものですね。
麺を引き上げると低加水な感覚のある平打ちチックなストレート麺。
漆黒スープによってダークブラウンに染められあげられています。
この値段帯のラーメンとは思えぬほどには
ちゃんとした麺ですね。
野菜はシャキシャキ感覚のあるものが盛りだくさん。
豚肉が少なからずあるけど、さすがにちょっとお安い感じはあるかな。
餃子はニンニク効いたパンチある味わい。
スープに浸してギョウメン化させてました。
チャーハンはパラパラ感覚。
なぜかこのブラックなラーメンのイメージが染みつき
チャーハンも京都の新福菜館のような
ブラックチャーハンをイメージしてましたがトラディショナルなものですね。
近所にあれば定食メニューも豊富なので重宝しそう。
ごちそうさまでした。