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これぞ魚介出汁ラーメン🍜ラーメン加藤山口県山陽小野田市西高泊3384-8 本当に久しぶりの訪麺です。今日のオーダーは天然魚介醤油ラーメン(¥700)。これで加藤さんのラーメンメニュー、全制覇となります✌️いつもながら加藤さんらしい、美しいフォルムですね。煮干し系の出汁の香りが鼻をくすぐります。ひと口啜ると、いきなりパンチが効きます。見た目以上のコク深さです。カテゴリー的にはアッサリ系なのでしょうが、飲み応えある奥行きのある味わいは、あの柳井 の名店にも負けない力強さですね。自家製の中太麺も、これがプリプリモチモチでスープに馴染み、いいハーモニーを奏でています。チャーシューの脂味がスープに溶け馴染み、麺に絡んで、食べ進むごとに一層のコクが深まるのを感じながら、完飲完食しました😋
小次郎
としくん
さぴお
たあ
ぴーこ
小次郎
ラーメン加藤
山口県山陽小野田市西高泊3384-8
本当に久しぶりの訪麺です。
今日のオーダーは天然魚介醤油ラーメン(¥700)。
これで加藤さんのラーメンメニュー、全制覇となります✌️
いつもながら加藤さんらしい、美しいフォルムですね。
煮干し系の出汁の香りが鼻をくすぐります。
ひと口啜ると、いきなりパンチが効きます。
見た目以上のコク深さです。
カテゴリー的にはアッサリ系なのでしょうが、飲み応えある奥行きのある味わいは、あの柳井 の名店にも負けない力強さですね。
自家製の中太麺も、これがプリプリモチモチでスープに馴染み、いいハーモニーを奏でています。
チャーシューの脂味がスープに溶け馴染み、麺に絡んで、食べ進むごとに一層のコクが深まるのを感じながら、完飲完食しました😋