カナキン
八雲
珍獣らあめん狸
shige
コメント
こんにちは。
此れは気合が入っていて旨そうです。
もう２周年とは早いですね～
「亀鶴之寿」ですが、電話番号が同じで奥から小さな女の子の声が聞こえたので
「ごっつあん!!」のリニューアルの可能性が高いですね。
確認お願いします。
kamepi- | 2020年10月27日 10:50kamepi-さん、札幌楽しんでいますか？
私はもう2年近く行っておりませんで、
そろそろ行きたいなーと思っているところです。
次のレポも楽しみにしていますよ。
「亀鶴之寿」では娘さんのお見送りなかったですか？
あれがなくなってしまうのは寂しいな。
カナキン | 2020年10月27日 11:25おばんです、ども。
うわぁー 食べて見たい100％ですが、この並びには、降参でぇす。
BMしてますが、壁が高いですね。
永遠気味の傾向！
村八分 | 2020年10月27日 18:41この夜は限定一品に絞った提供でしたが、
中華鍋仕上げは時間がかかるのでしょうね。
こういう特別なときでないと出せないのでしょう。
並んでよかったなと思っています。
カナキン | 2020年10月28日 00:28こんばんは
流石看板だけあって濃厚な牛骨を上手く仕上げてますね。
中華鍋も連発だと大変ですから、逆にたまにが良いのかも^ ^
あらチャン(おにぎり兄) | 2020年11月5日 18:38さすが「ひろせ」と唸りましたね。
派手ではないけど、2周年にふさわしい品でした。
カナキン | 2020年11月6日 00:28
主人が中華鍋を振りたい欲求をこの品にぶつけるらしい。
2周年当日の今夜と、後日人手のある日曜夜のみ提供。
店に着いたら、店外と店内に40人以上の行列。
着席まで1時間40分。こんなに並んだのは久しぶりだ。
ベースのスープはレギュラーの濃厚牛骨。
野菜を炒めた中華鍋に注いで仕上げているようだ。
香ばしい油が浮かび、心を揺さぶるな。
まったりと旨い牛白湯スープがワンランクアップする。
粗挽き胡椒を使った野菜炒めが食べやすい。
キャベツもニンジンも小さめなのがいいのだろう。
ストレート太麺は、ノツリと強いコシがある。
小麦の香りと旨味が濃く、強いスープに負けていない。
ローストビーフは安定の旨さ。
新しい一面を見せてくれた2周年限定麺。
並んだ甲斐がありました。