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13:00訪問 ほぼ満席ですちょっと迷ってラーメンの食券を購入し着席食券の回収があり好みをきかれますので硬め濃いめ多めライスでお願いしました待ったいる間に待ちが発生していますしばらくして着丼具はホーレン草、ノリ、チャーシューですスープからいただいてみます乳化したトンコツスープですが思ったより優しいスープでちょっと物足りない印象です麺は短めの中太ストレートで硬めでオーダーしましたが、それほどでもないです気がします途中ニンニク、ショウガを投入し味変し多めのホーレン草を絡め麺を完食チャーシューは極薄・・・家系で遭遇したことのない薄さで何か損した気分ですご飯の炊き加減は丁度良くスープ、ブラックペッパー、ゴマを入れ雑炊風でさらっと完食もっとパンチのあるラーメンを想像していたのでスープもチャーシューも物足りなさを感じましたごちそうさま
こんばんは。批判的なコメントばかりですが、こうしたら美味しいかもとコメントありませんね?数多くの色々な味召しあがられて自己満ですね。腕があるなら自分で好みの味料理して下さい。食べに行きますよ!(^^)
ちょっと迷ってラーメンの食券を購入し着席
食券の回収があり好みをきかれますので
硬め濃いめ多めライスでお願いしました
待ったいる間に待ちが発生しています
しばらくして着丼
具はホーレン草、ノリ、チャーシューです
スープからいただいてみます
乳化したトンコツスープですが
思ったより優しいスープでちょっと物足りない印象です
麺は短めの中太ストレートで
硬めでオーダーしましたが、それほどでもないです気がします
途中ニンニク、ショウガを投入し味変し
多めのホーレン草を絡め麺を完食
チャーシューは極薄・・・
家系で遭遇したことのない薄さで何か損した気分です
ご飯の炊き加減は丁度良く
スープ、ブラックペッパー、ゴマを入れ
雑炊風でさらっと完食
もっとパンチのあるラーメンを想像していたので
スープもチャーシューも物足りなさを感じました
ごちそうさま