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店内はカウンターのみ11席。7月開店ということもあり、店内は綺麗。ボックスティッシュのスープ飛沫痕が生々しい。食券渡すタイミングでマシオーダーを聞かれるので、安心して待てる。★★★★☆ スープ 非乳化の豚骨醤油。カエシの塩味もちょうどよく、二郎系これぞという安心感。★★★★☆ 麺 200gと300gが選べる。硬めに仕上げられた中太ストレート。モチモチ感は弱く、歯ぎれの良い感じ。★★★☆☆ 具材 もやしの火入れは強め。キャベツはないが、メンマ。チャーシューはもやしの下にロースとバラ。生姜とニンニクのみじんサイズは粗めなので、舌がやられ、味わえなくなるので、マシは要注意。アブラのマシは別皿。★★★★☆ コスパサービス 300gはきつかった。当然、シャツには飛沫痕。
AX-1
マリン
銀次郎
LIE LIE LIE
Piazza
きゆう
★★★★☆ スープ
非乳化の豚骨醤油。カエシの塩味もちょうどよく、二郎系これぞという安心感。
★★★★☆ 麺
200gと300gが選べる。硬めに仕上げられた中太ストレート。モチモチ感は弱く、歯ぎれの良い感じ。
★★★☆☆ 具材
もやしの火入れは強め。キャベツはないが、メンマ。チャーシューはもやしの下にロースとバラ。生姜とニンニクのみじんサイズは粗めなので、舌がやられ、味わえなくなるので、マシは要注意。アブラのマシは別皿。
★★★★☆ コスパサービス
300gはきつかった。当然、シャツには飛沫痕。