みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【３カ月経過】

＊店
開店当時は外待ち行列の絶えなかったコチラ『麺屋810』さんへお邪魔してみた。
3カ月経過後の状況は週末のお昼前で外待ちはおろか、店内待ちもなくスンナリカウンターへご案内いただいた。
チケットを渡す際にヤサイ、ニンニクほかトッピングを申告するシステム。
仕様は「麺ヤワ、ニンニク、アブラマシ」麺量は300ｇまで無料との事だが200ｇでお願いした。

＊丼
小山が形成され頂上と別皿にアブラ、麓にニンニクとメンマが配置される。ブタは僅かに見える程度で大半はヤサイの奥に存在する。

＊スープ
開店時に感じた第一印象は「佐貫大勝軒」インスパだったが、今回もその印象にブレはなく甘めの醤油ダレにアブラが加わるＦ麺路線だ。　ミンチ脂ではなく腹脂（多分）が加わるのでコッテリ感は強め。
出来の良いＦ麺と思えば後悔しない。

＊麺
ヤワメでもアルデンテ、粉っぽさはなくスープの吸い込みもほとんど感じない。
これらの印象は全てＦ麺同様なのだよ、諸君。

＊具材
ブタは２塊完備、一つはバラ系でもう一つは脂身がなくややパサついた印象、遠くに獣臭。
メンマは調味強めで柔らかい、必要性は感じなかった。

＊総評
本流と似て非なる一杯。
スープと麺の印象はＫ勝軒グループと言われても不思議ではない。
今後の行方が心配なのでＲ。

ごちそうさまなわけだが