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「あら炊き塩らぁめん」@麺屋 海神の写真仕事帰り何か食べて帰ろうか、最寄りまで帰って食べようかと思ったけど、せっかくインスタのラー垢作ったから行った事ないとこ行ってみよと思って、新宿南口に来てみた。
雑居ビルの2階に上がったところにある'麺屋海神'
正直綺麗とは言い難い店内、けっこう昔からあるのかな。ルミネから近いからか店内には芸人の色紙が沢山。

注文制。メニュートップページのおそらく一番人気であろう
あら炊き塩らぁめん+へしこ焼きおにぎりセットを注文。
5分もしないうちに着丼。
澄んだスープに綺麗に折り畳まれた麺、海老つみれと軟骨入りつくね、そしてネギ・水菜・茗荷・糸唐辛子の薬味が、ホントに美しい!
まずはスープを一口。出汁感が良く出ていて塩味は程よ丸みのある塩味。麺を持ち上げすすってみる。
細麺だけど加水は低くないツルッツルの麺、コシのとかはあまりなくスープと相性重視かな。
麺とスープだけだと少しタンパクだが、ネギと麺、茗荷と麺など薬味が丁度いい美味い!
海老つみれはプリプリしてるし軟骨入りつくねはコリコリしてるしあっという間に完食。
最後のしめに焼きおにぎりを投入、崩しながらかっこむ
美味しかったー
知らないだけでまだまだ東京には美味しいラーメン屋さんはんとまだまだ沢山あるんだねー。

最初私だけでしたがいつのまにかお客さん沢山殆どが、女性客、あっさりしてるから女性好みなのかな

ご馳走様でした!

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