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「冷やしインドラーメン 950円」@蒙古タンメン 中本 錦糸町店の写真2020/10/25訪問

知人が話していた、カレーフェア?に触発されて、久しぶりの訪問です。11:10到着も、既に店内には10人程度の待ち客。まあ、逆に2ロット目が確定なので、待つ事にしました。到着から20分で着丼です。

スープ:真紅のスープにカレーがイン。汗は出ますが、以前程の辛みインパクトを感じなかったのはカレーのせいか、慣れのせいか。表面だけだとカレールゥがそれほど視認出来ませんが、底に溜まっていたのでしょう、かなりの粘度で麺より先につけ汁が無くなってしまいます。

麺:黄色い多加水角麺。コシ、小麦感も感じる強い麺です。

具:ゆで卵,ネギ,バラ肉,麺の上にもやし。麺よりもやしが太いので若干掴み辛さはあるものの、それ程気にならずズルズル頂きます。

辛味のインパクトをそれ程感じなかったせいか、割とサクッと完食。
変わり種を頂けるフェアも楽しいですが、カレーはカレー、中本は中本で楽しみたいな、と思いました。

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