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京橋で出していたトンコツキノコを求めたのだが、限定10食は売り切れ。そこで、つけを。ラーメンはショウガ醤油に変わったようだが、旨辛つけではショウガは感じられなかった。 スープはラー油が主役。辛いという感じではなく、ピリカラで、少々油っぽいか。悪くはないけれど、どちらかでいうと夏に食べたい味だ。一方、太麺はクッキリした歯ごたえで、小麦の雰囲気を感じる。自家製麺になったというので、こちらは正解か。この麺ならば、ラーメンも食べてみたい。ただ、つけは全体として普通だった。旨辛ではなくデフォの方が、ショウガが楽しめたかもしれない。
タイソン・バージョン中高年ニート
雨垂 伊砂
GJ
meak_noodles
けーすけ
FUMiRO
スープはラー油が主役。辛いという感じではなく、ピリカラで、少々油っぽいか。悪くはないけれど、どちらかでいうと夏に食べたい味だ。一方、太麺はクッキリした歯ごたえで、小麦の雰囲気を感じる。自家製麺になったというので、こちらは正解か。この麺ならば、ラーメンも食べてみたい。ただ、つけは全体として普通だった。旨辛ではなくデフォの方が、ショウガが楽しめたかもしれない。