営業再開したので新メニューを食べに来ました。

以前は麺量が少なかった印象なので「旨辛中華そば」にネギと味玉トッピングで大盛り。内装に変わりは無さそうで綺麗に掃除されてるなぁと見ていると出来上がり。
…！？えっ、キイテナイヨ！！
店員さんが持ってきたのは洗面器…ではなくそれくらいの大きさの器に盛られたラーメン... 続きを見る

※リニューアル前のものです。
スッキリ感がありながらもしっかりと豚の香りが広がる清湯系、程よい塩味に背油の甘みとの相性が良い感じ。
背油なしだと個人的には軽すぎたかもしれないので個人的にはこってり選択で正解だったかなという気がする。

20:00頃　訪問
池袋での仕事の後に夕食で訪問。
初訪問です。

ビールとラーメンを欲していたため、池袋でこちらへ。
瓶ビールと油そばの食券を購入。

麺はストレートの中細麺。
食べやすくて良い味のタレによく絡む麺です。
タレは、　背脂の入った濃厚醤油系。
具は、細切... 続きを見る

お昼にちょっと時間が空いたため、以前から気になっていたこちらに初来店。ベーシックに中華そばを注文。生姜醤油のスープはさっぱりしているがコクもあり、自家製麺は適度な喉ごしと噛み応えがバツグン、量も結構有りお腹一杯になりました。チャーシューは香ばしい薫りと付けダレの味がシッカリ付いて美味しい。トッピングはナルト、ほうれん草、メンマ、海苔と最近では珍しいベーシック。最後にすりおろした... 続きを見る

京橋で出していたトンコツキノコを求めたのだが、限定10食は売り切れ。そこで、つけを。ラーメンはショウガ醤油に変わったようだが、旨辛つけではショウガは感じられなかった。

　スープはラー油が主役。辛いという感じではなく、ピリカラで、少々油っぽいか。悪くはないけれど、どちらかでいうと夏に食べたい味だ。一方、太麺はクッキリした歯ごたえで、小麦の雰囲気を感じる。自家... 続きを見る

114_ソ
中華そば（¥780）

こんな時期に、いやこんな時期だからこそなのか、9/29に「ソラノイロ食堂」から「ソラノイロ池袋店」へとリニューアルしていた。
→http://photozou.jp/photo/show/3167568/266599105
それも「生姜醤油」を引っ提げてで、メニューを素敵に一新されていると解っ... 続きを見る

平日の夜、池袋駅。
9月にメニューが刷新したこちらに。
花金なので瓶ビールも頂いてしまいましょうとノリノリ。

つけ汁の色が白っぽいので一見塩味かなと思ったら、下に醤油ダレが隠れている二層構造。
しかも、ただの醤油ではなく生姜醤油。背脂も加わりグッドです。好みや〜と関西弁が飛び出したかどうか。

生姜醤油のつ... 続きを見る

油そば(追い飯付)
リニューアルオープンしたこちらへ。今回のコンセプトはしょうが醤油(新潟かな？)のようですが、自家製麺であることや、油そばもあるので行ってきました！
今回はリニューアル後初訪ですが油そばを。
まず、以前のように大盛無料の表記は見当たりません。
出てきたのは、以前とは別物で、見ての通り麺が中太麺でショウガが添えら... 続きを見る

2019年１月のオープン以来の訪麺。
先月9月30日に店名を変更し、メニューも一新、そして何といっても自家製麺に切り替えたとのこと。楽しみです、以前と変わりのない店構え、入店して券売機に向かう。「つけ中華」にしようか悩んだが、寒いので「中華そば」をポチリ。店内も変わりはないようです、カウンターにはしっかり衝立があり、女性スタッフがこまめに消毒液でフキフキしています。カ... 続きを見る

新業態ソラノイロ食堂が2020年9月29日に屋号と一緒に
リニューアルし生姜醤油を提供。店長渾身の自家製麺がウリ。

麹町salt&mushroom 京橋キノコ 名古屋 浅草橋Laboは閉店。
現在は麹町本店 東京駅とここ池袋に絞り元気に展開中。

以前のこってりあっさりのラーメン... 続きを見る