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「ラーメン780円+豚1枚追加」@ラーメン一心の写真ちょうど一年ぶり、無性に食べたくなり全マシを注文。

18時過ぎはもう真闇な駐車場。外待ち3名に追従する。

カレーが食べたくて訪問したが、タレそばだけの限定だそうだ!タレそばって何?
通常のラーメンに豚を一枚つけてみた。

こちらはド乳化の豚骨スープに満足だが、さらにド乳化の質が向上しているようなスープだ。
カエシが弱めなので野菜の上から3回しかける。

無料でネギを増しできる幸せ感。
しばらく訪問してないせいか、かなりの違いが発見できた。

1.麺はど太い麺から平打に変更されている?
2.豚はこれほど柔かくなかったはず。後半にはほぐし豚のように溶け出してしまった。
3.豚感がかなり強くなってきた。

いやぁ〜!久々の一心さんには驚いた!
麺は平打ちに変われどもとても美味いし、豚骨感が更にまして来ている。
豚はとろんと溶け出すようなジューシーさで、これは賛否分かれそうだ!
お歳柄、豚は一枚でよかったのかも!

キビキビとした店員さんには好感度!
いつもありがとうございます。

投稿(更新) | コメント (19) | このお店へのレビュー: 27件

コメント

カメラを斜めにして?
私も、この店、行きたいのだが、最近は通りすがりの存在になっちゃてます。
でも、話題になりたての頃は、行きましたよ、今でも覚えてます。
ミートボールみたいなのがトッピングがOK でしたよね。
あと、麺の硬さの注文が駄目ってのがあったかな?
以上のって、今もなのかなぁ?

きゆう | 2020年10月31日 00:35

写真がオシャレ。大切なことなので、もう一度。ナナメかぁ~。アップでナナメ。サイドメニューを入れるために、ナナメやるけど、平行を意識するし。ナナメかぁ~。

業務用人生(迷走中) | 2020年10月31日 01:19

↑ごめんね、あえて操作したわけではなく脇に置いたので斜めになった次第です。
ミートボールは懐かしいですね創業1年間ほどでしたね。麺の硬さは今でもおなじでできないです。
ワンオペで運営したり、ガッツのある店長だと思ってください。

虚無 Becky! | 2020年10月31日 01:56

Beckyさん,どうもです。
二郎系はしばらく食べてないので,写真見ただけで緊張が走ります。
ラーメンと半チャーハン連食してるのにね(笑)

RAMENOID | 2020年10月31日 05:28

おはようございます
乳化もよりされていて
豚感がつよくなりチャーシューも
かなり柔らかくなっているようですね

キング | 2020年10月31日 08:28

こんにちは。
すごい標高。若いスね。

あたと_13号 | 2020年10月31日 10:47

夜でも並ぶほどの人気なんですね。国道の反対側に第2駐車場を発見したので、行きやすくなりました。(笑)

カズオ | 2020年10月31日 16:19

😊

めんめん | 2020年10月31日 17:21

どもです。
1年行ってないとブラッシュアップで
随分と変わるもんですね👍
何気にネギが嬉しいです🥰

こんばんは!
なかなか盛りのよい量ですね。進化しているお店は素晴らしいです。
そして二郎系のチャーシューはホロホロかヤワヤワがいいですー!

まみ909 | 2020年11月1日 01:52

ニンニク多くないすか? w
多分、醤油だれは決して少なくないんですが、スープが分厚いのと具が多い事もあって、あまり濃く感じないマジックな疑惑がありますね。
ウチの近所、東京東部は乳化した二郎系がないので、たまに無性に食べたくなるタイプの一杯です。

Dr.KOTO | 2020年11月1日 18:47

↑KOTOさん ド乳化なJ系は魅力ですよね。にんにくは生だとあまり強く感じないかもです。
ちばからのようなネギトッピングも嬉しいです。カエシがもう少しつよければ満足なのですけど。
大量に食えないので丁度いいボリュームです。是非一度。

虚無 Becky! | 2020年11月1日 19:02

こんばんわ~!

コチラは絶対美味しいのを頂けるの分かっているんですがご無沙汰してますw
ラーメン、つけ麺と食べているので次回は汁なしが食べてみたいんですが♪

ちなみに本川越にオープンした「ニュータンタンメン本舗」さん。
焼肉もあるみたいなんで夜に一杯がてらも良いかも知れませんよ~?(笑)

バスの運転手 | 2020年11月1日 20:50

こんばんは。
ヤサイマシでしょうか、いい盛りですねー!
こちらの豚は分厚くて柔らかくていいですよね。
写真見ると食べたくなってきます!

わか大 | 2020年11月1日 21:12

こんにちは。

全マシ、もう何年もしていないです。
ド乳化より巨乳化が好みです。

glucose | 2020年11月2日 14:42

↑いやらしぃ!どっちも好きですがなにか?

虚無 Becky! | 2020年11月2日 21:35

(○゚∀゚)ガハッ∵∴
glucoseさんのコメ、ウケタw

きゆう | 2020年11月2日 23:02

私も巨乳化が好みです。

good bye | 2020年11月7日 12:00

↑君たち!そういうコミュではない!

虚無 Becky! | 2020年11月7日 15:46