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「煮干しラーメン(¥800)」@ラーメン ABE'sの写真出張最終日、以前に何回か振られましたがようやく食べられました。
ベーシックに醤油にするか、つけ麺も魅惑的、限定も数種類あり券売機の前で悩みまくり(笑) 「みなさん悩まれてます」とフォローのお姉さんに言われつつ、表題をプッシュ。カウンター一番奥の席に着席してお冷を用意していると、早くも着丼です。

バラロールチャーシュー・メンマ・刻みネギ・海苔とオーソドックスなトッピングに、いかにも煮干しという茶色いスープで登場。レンゲでスープをゴクリ…苦みを隠さないビターな煮干しは久しぶりです。中細ストレート麺もスープをよく拾い、ベストな組み合わせ。その上、小麦の甘味が感じられる美味しい麺で啜りから噛み込んでいくのが楽しくなる麺です。あまりトッピングには言及しませんが、バラチャーシューも柔らかく、スッと溶けていくよう。そしてコリっと食感もいいメンマも秀逸です。後はひたすら啜って完飲・完食、ごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ビジュアルはイマイチな感じですが、
これは美味しそうな煮干しですね🤤
静岡。。。全然行ってないなぁ🤔

NORTH | 2020年11月1日 12:51

ねこさん
都心ではありがちな一杯も、この地で食べると貴重ですね。
バランス型の一杯ですね。

まなけん | 2020年11月1日 13:40

こんにちは。
リベンジが叶い良かったですね。

トピの言及は珍しい。
それだけに秀逸な事も伝わります。

おゆ | 2020年11月1日 16:24

NORTH さん、こんにちは。

海苔が浸っちゃったのが見栄え悪いですが、
間違いなく美味しいです。

やっぱりネコが好き | 2020年11月1日 17:06

まなけんさん、こんにちは。

バランスの取れた一杯でした。麺がとても美味しかったです。

やっぱりネコが好き | 2020年11月1日 17:11

おゆさん、こんにちは。

「つけ麺 きじ」は時間の関係で今回行けなかったので、せめてココは…と。
他の限定で「静岡県産メンマラーメン」があったくらいでしたw

やっぱりネコが好き | 2020年11月1日 17:15

こんばんはぁ~♪
リベンジ出来たナイスな麺活でしたね。
デフォでもメニュー数が多いのに限定まで
あったら悩んじゃいますよね。(*^-^*)

mocopapa | 2020年11月1日 18:40

mocopapa さん、こんばんは。

ありがとうございます。
夜は別として、昼は営業線上での麺活なのでなんとかなってよかったですw

やっぱりネコが好き | 2020年11月1日 19:04

続いてどうも~!

やっとリベンジお疲れ様です!!
でも、ビジュアル、レポから美味しさが伝わってきましたよ!
ナイス麺活です♪

バスの運転手 | 2020年11月1日 22:53

バスさん、コチラにもどうも。

静岡はRDB参加前から結構行っているんですが
ココはやっと行けました。

やっぱりネコが好き | 2020年11月2日 00:24