11月1日(日)、赤くて大きな看板が印象的な店。
ランチタイム終盤、まあまあ混んでます。店内はテーブルがたくさん。ファミレスみたいな雰囲気。席に座って卓上のタブレットで注文する、イマドキのナウいスタイルです。

チョイスは表題。麺の硬さはバリカタで。
店内には無料トッピングとして、辛子高菜やニンニク、辛モヤシなんかがビュッフェスタイルで並んでます。これは楽しいですね。今回は、辛子高菜とニンニクを頂きます。小皿に山盛りほど持ってきて、それをつまみながら待ちます。

ツレの太麺油そばと提供タイミングを合わせたんでしょう。バリカタにしてはかなり長い時間を要して着丼。それでは頂きましょう。

スープは実に、実に実にライトな豚骨。
豚さんが香らないこともありませんが、まぁ香る程度。スガ〇ヤさんのスープを思い出しますが、今回は山盛りの辛子高菜があったのが幸い。こいつを全てぶち込んで、辛さを増して飲み進みます。ワタシはそもそも辛子高菜が好きなので、麺との絡みも大歓迎です。

麺はいわゆる博多風ですが、ポキポキ度は弱め。ん？これバリカタですよね？

チャーシューはまずまず。
柔らか肉は軽く炙ってあって、アブラ感と釣り合いをとってます。ただし歯ごたえはなく、ごくごくと飲む肉。好みは分かれそうです。

スルスルと完食。麺は替玉前提の量ですね。たくさん食べたい人は、替玉するかご飯ものとのセットが必須です。

麺の量もスープの感触も、かなり、いや強烈にライト。豚好きには、少し、いやものすごく物足りないように思います。ツレが頼んだ油そばも、同様の感想だったようです。

店員さんがテキパキしてたのと、無料の辛子高菜が好印象でした。ご馳走様でした。