１１月２日月曜日、午後５時過ぎに訪問。
月曜なのだが、ラストちょいサボり。
特に何という用事も無いのだが。
既に疲れている？
インスパイやでも食べようかと思った。
夜半は雨というので、駅の近くに。
新代田、千里眼は、ちょっとだけ、遠い。
新代田なんて、のうみつとTwitterが、なのだが。

５時ジャストくらいに行くと。
前に３人、順番に入っていった。
後から一人やってきた。
皆、若いんだろうなという男性、ぼっち。
店主さん？ひとりで切り盛り。
やや、どっかりといった感じで、接客も。
それとも、ただの照れ屋？

１０００円しなかったので、コレにした。
この１０００円は、土曜に、ジムの後、ラーでもというもの。
土曜は、カードで食らった。
それでもあり、この土日は、ラーという感じで喰らってない。
なので、やってきたというのも。
明日は、祝日だし。

５分くらいで、順番にコール。
最初の人は、麺硬めだったのか？
やけに、早かったような？
コール３人、ニンニクというのが聞こえなかった。
なので、こっちのコールは、ニンニクとラー油。
ラー油は、何も言わなくても、別皿で。
大豚、ニンニク、おっさん所行ではない。

野菜は、クタクタな感じ。
やや温度がある。
ニンニクは、一番上に。
デフォの量としては、少なくないかも知れない。
この豚増しは４枚。
それと、脂身、脂がそこここに浮いていた。
きっちり、醤油という感じのいんすぱいや。
麺は、野菜に埋まっている。

二郎より、太い手打ち麺。
麺のやや固い感じはない、アルデンテ感はあまりない。
が、強めの麺。
この汁、乳化だとかは、余りしていないが。
豚骨醤油、そこｓこ強しで、強い味の汁。
麺に合わせて強いのか？汁が強いからなのか？
この二郎というジャンルの食べ物を戴く。
インスパイ屋だが、それに近い。
麺は、やや茶色い色に染まっている。
太麺で、醤油に染まる。
これは、いい形、ある種の夢？

ここの豚さんは、だいぶ柔らかくなった感が。
最初喰らった時とは、まるで違う印象。
汁、生姜っぽい感じもする。
柔らかい、脂もしつこくない。
しっかりと、醤油の味が染みている。
汁とは別の味になっている。
しっかりとお肉。

かなりのボリューム見える。
が、くらっていくと、そうでもない。
寒くなってきているが、温度は十分。
汗が噴きそうになる。
汁は、殆ど戴いて、ごっさん。

先に、後に食らった人たちは、早めにいなくなった？
皆、並み以下の量のような気がする。
店主さんは、できあがると、座っている。
前もそうだったが、疲れているようで。
外は、ややの雨。
予報の通り。

備忘。
昨日は、朝４時に起きて、５時から朝ランに。
いつもの日曜のコース。
天気は悪くなかったので、外に洗濯。
８時から、美術番組。
で、１０時過ぎ、イケアに行くと云われた。
下のと３人で。
昼は、そのイケア。
コロナで、料理が少し減ったようだ。

土日、夜は、飲んでいる。
焼酎に、強炭酸、ウーロン茶。
酔いやしない。
騒ぎもしない。
でも、楽しい。

こっちは、コレを食らって、イオンで買い物。
６時半前に帰ってきた。