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12時直前に店舗に到着し3人待ちで店内に案内されました。結構な繁盛店で直ぐに10名程の行列が出来ました。ラーメンと焼豚丼のセットを注文、ラーメンの透き通るキレイなスープと中太縮れ麺、焼豚、メンマと王道です。麺も少し柔らかいもっちり麺でした。個人的には歯応えがある麺が好きです。しかし、それでは喜多方ラーメンにはならないのですよね。多分。