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「鳥そば・800+チャーシュー300+エビ辣油60」@鳥そば 真屋の写真10時20分・大垣は生憎の雨・・待ちのお客は流石におらず余裕のPP!外の待ち席で待つことに・・開店に近づくにつれ、少しずつお客が増えていく・・11時開店・食券を購入・店主さんにオーダー・いつもの1番左のカウンター席で待つ事5分たらずで・・おお!器が良いね!料理がさらに美しく派手ますね・エビ辣油と真ん中の緑・鮮やかです!おぉ!なると!なるとがいます!嬉しい(^^)!!!食べる前から感動するのは、久しぶりです(^^)さて先ずは、辣油のかかってない辺りの白いスープをひと啜り!いつもの美味しい鶏白湯スープ・やっぱ美味いなぁ・・・お次は茶色くなった方を・・・パンチ一閃!辛さがガツン!エビの風味がガツン!!!うめぇ!・・美味い(^^)!!よし!まぜまぜしてみましょう!中細ツルツルの麺を啜ると・辛さ・エビ・最終的に鳥の落ち着く・辛さもエビも・ベースの鶏白湯を壊すことはない・むしろ鶏白湯の風味をより感じる気がしました・どんなアレンジをしようが、ベースの鶏白湯のスープを大切にしていることがよくわかります・・お見事としか言えない出来に感激しました(^^)こうなると、間も無く登場するであろう味噌ラーメンも楽しみになってきますね!
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 32件

コメント

こんにちは
自分のレビューに返信していたら…
エビ辣油食べたんですね!
しかもかなりの高評価…うらやましい

そうくん | 2020年11月3日 09:52

こんにちは!
去年だったか、味噌ラーメン提供時にはエビ辣油逃しましたので・・・

みずみず | 2020年11月3日 10:13

どもです。
凄い得点ではありませんか😍
賑やかな麺面、見てても楽しそう☝️

そうくんさんのレポに返信した直後にコレとは・・・。
鶏+海老のコンビネーションが見事そう!
大垣駅から、はるばる歩いて行ったのを思い出します(^^)

あたと_13号 | 2020年11月3日 16:04

みずみずさん,どうもです。
唐草の器がいい味出してますね。
満点に近い!
ここで食べてみたいなあ。

RAMENOID | 2020年11月3日 18:46

こんばんは。
そう言えば最近旨い鶏白湯頂いてないです。
こんな旨そうなレビュー見せつけられたら、今週末はこれっきゃないですね!!!

宇治家 | 2020年11月3日 20:20

どもです!
突き抜け点数ですね。
三重マイスターのみずみずさんの
オススメとあっては、次の三重遠征では優先度を上げたいところ
海老に辣油がつん!でも
損なわれない鶏白湯があったようで

さぴお | 2020年11月3日 21:18

ラーするガッチャマンさん!こんばんは!
もう100点つけたいくらいです(^^)私の中では今年のベスト3の一角でしょう(^^)

みずみず | 2020年11月4日 00:16

あたと_13号さん!こんばんは!
なんと!大垣の駅から真屋まで歩いたのですか???凄すぎます!
冬の大垣は伊吹おろしなどで寒いです・・もしおいでで歩かれるのでしたら、気をつけてください!

みずみず | 2020年11月4日 00:19

RAMENOIDさん!こんばんは!
うまく撮ることができました(^^)
この一杯が提供された時の感動が伝わればと思いまして・・・
私にとって、大切なお店の1つです・・とても良いお店ですのでぜひ!

みずみず | 2020年11月4日 00:28

さぴおさん!こんばんは!
さ・さぴおさん!!!!
三重ちゃいます!!!岐阜!ですよ(^^)

みずみず | 2020年11月4日 00:33

宇治家さん!こんにちは!
岐阜・名古屋って思ったより遠く感じますね・・近くて遠い名古屋かな(^-^)

みずみず | 2020年11月4日 09:41