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「博多屋台の焼きラーメン」@九州食市の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北、MIYASHITA PARK Southの1階渋谷横丁内にある。
・店の外観:一枚板の看板、メニューの描いた赤い暖簾、軒下に連なる白い提灯、青白ストライプにひさし。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで約100席ほど。
・客数  :夕飯時、6割ぐらいの入り。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性2人女性3人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :博多屋台の焼きラーメン(879円)
・丼着時間:待つこと13分ほどで丼着。
・具   :炒め野菜(キャベツ、モヤシ、ニンジン、タマネギ、キクラゲ、豚肉)、紅ショウガ、青ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、茶色、軽い縮れ、柔いモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油がたっぷり浮いた濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみるとソース味。出汁のベースは豚骨なのだろうがあまり感じられず。
・その他 :初の焼きラーメンだったがあまり旨くなかった。それ以上に、会計時に、交通系カードでの支払いを拒否されたり、チャージ料(399円+税)をとられたりと、二度と行きたくない。
堪能できなかった。

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