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ノ貫とは関係がないそうで、店主さんは都内で某店で修業されたとのことです。見た目はまさにノ貫でしたが、スープはさらっとライトで煮干し度もあまり高くなかったです。煮干し増しができたようなので、そうすればよかったですね。菅野製麺所の中細ストレート麺はざくざくで美味しい！具材もなかなかいいカンジでした。これからのブラッシュアップに期待します。
ryu3星人
千年
うが
はれれるや
トーレス
見た目はまさにノ貫でしたが、スープはさらっとライトで煮干し度もあまり高くなかったです。煮干し増しができたようなので、そうすればよかったですね。
菅野製麺所の中細ストレート麺はざくざくで美味しい！
具材もなかなかいいカンジでした。
これからのブラッシュアップに期待します。