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もちろん山椒振りかければ山椒そばは成立すりと思うけど、オイルなりに風味を移して強くする食の技法があるのでしょうね。後味とかも大事だけど、一口目のインパクトと何由来か、物により飽きてしまう事もあるけど、普通盛りで丁度良く山椒の風味を楽しめる一杯。麺も具もバランス良く楽しめました。ごちそうさまです。
がまかつ
yzim
Gonta
Rio_ramen
後味とかも大事だけど、一口目のインパクトと何由来か、物により飽きてしまう事もあるけど、普通盛りで丁度良く山椒の風味を楽しめる一杯。
麺も具もバランス良く楽しめました。
ごちそうさまです。