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「辛つけ麺+チャーシュー+味玉」@中華そば 螢の写真2009/ 1/16 14:50 訪問

 今日は久しぶりに蛍さんに来ました。

 昨年に新たにメニューに追加された

 辛つけ麺を食べてみようと思います。

 この時間だとさすがに空席が目立ちますが、先客6人ほど・・・

 7分ほどで出来上がり、写メを撮り・・・頂きます^^

    麺:前回食べたつけ麺よりも少し柔らかいが、ツルモチで美味しい麺です

  つけ汁:動物系は鶏を使用しているのでアッサリしているが、辛味に山椒、唐辛子
      を使用していて、ジンワリ熱くなります^^
      隠し味だと思いますが蜂蜜を使っているそうです。
      直接飲むとかなり辛く感じます、スープ割(昆布出汁)をすると
      なんとか飲めました^^

  具材:チャーシューは味付けが薄めで、冷たいのが少し残念だが、前回よりは、
     柔らかい物でした。
     味玉は、味付けが薄めですが、黄身がレアな状態で美味しいです。

 今回食べた辛つけ麺は、寒い日にはピッタリですね!^^おかげで軽く汗かきました
 
 また来ます「ごちそうさま」 

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

こんばんはー

隠し味にはちみつですか

ちょっと聞いたことないですねー

味玉うまそうですねー

キング | 2009年1月16日 22:42

こんばんは!

こちらもおいしそうですね。
辛つけで、はつみつ? う~ん、どんな味になるんだろう?
それにしてもヴォイスさんのペースに追い付くのはかなり厳しいな~

☆★☆六連星★☆★ | 2009年1月17日 01:14

∠(^ε^) おぃっすです。

温まるつけ麺。いいじゃないですか!
ヴォイスさんはとりあえず蛍は全メニュー網羅してるイメージがありますので、
これからも新メニューのレビューをお願いしま~す(^◇^)

たっくん | 2009年1月17日 09:41

こんにちわっ!キングさん

 連続コメありがとう!辛味に山椒、唐辛子、蜂蜜を使用していると書いて有りました・・・
 蜂蜜は直接感じないので、隠し味程度の使い方だと思います。

こんにちわっ!☆★☆六連星★☆★さん

 連続コメありがとう!そうですね~蜂蜜は直接感じないので、隠し味程度に使われてるのかと
 思いますヨ!カレーにリンゴ的な使い方でしょうか・・・

おーす!たっくん

 連続コメありがとう!蛍は、自宅からは少し離れてるんですけど・・・
 中休み無く営業しているので、遅い昼食時は便利です!^^

voice50 | 2009年1月17日 16:32

こんばんは。

此方の投稿見落としてコメント遅くなりました。
亀ですいません。
RDBのお店情報では、通し営業のようですが
午後の3時頃は空いている様ですね。
平日と土日の違いが有るとは思いますが良い情報
有難う御座います。
次回訪問時の参考にさせて頂きます。


またぞう | 2009年1月24日 18:17

おはよー!またぞうさん

 そうなんですよ~どうやら通し営業のようなので、日曜日等は特に3時頃からが狙い目
 だと思います。そと行列が有る場合、僕はBBKによく避難してます^^

voice50 | 2009年1月25日 08:48