Item: 麺や 睡蓮
Rating: 95
Author: Maru

95点

Maru

麺や睡蓮さん@八王子市元本郷町
鶏油まぜそば ¥800

久し振りの鶏油まぜそば‼️
結構女性の方が注文されている気がする一杯❗️
鶏油のアッサリした上品な旨味と醤油の甘味、旨味が太麺に絡みついて超旨い🤣昇天😇
太麺のモチモチ食感が堪らない🌈
炙られたバラ焼豚は香り良く、柔らかでホロホロ食感と旨味が半端ない😆全く油っぽくなくて美味しい💕
アーリーレッドのシャキシャキ食感と香りが良い味変に❤️

鶏油タレが勿体ないので、追い飯をドボン🍚
よくまぜまぜして米に鶏油を纏わせ頬張ると米の甘味と鶏油の旨味がダイレクトに味わえてメチャ美味しい❗️追い飯のCPメチャ高い⤴️
鶏油の旨味を味わえた一杯、ご馳走様でした。