さぴお
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コメント
さぴおさん
あれっ？六厘舎ってもともと大崎発祥ですよね。
ここは本店ではなかったですか？
まなけん | 2020年11月24日 05:15おはようございます
大崎といえばやはり六厘舎！
古参豚魚、確かに火付け役ですね！1
度は大崎で食べてみたかったかな〜
キング | 2020年11月24日 06:02さぴおさん，どうもです。
かつての大行列も，今はその程度なんですね。
実はここは未訪なんです。
RAMENOID | 2020年11月24日 06:24どもです。
大昔にすごい行列に並んで食べましたよ😝
あの時のお店とは違うようですね😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2020年11月24日 07:32おはようございます😃
昔の店で大行列に並んで食べたのが懐かしい。
それ以来、並ぶ気がしなくて、でも好きだったので
宅麺で毎月のように食べてましたよ。
一度行ってみようかな。
としくん | 2020年11月24日 09:03おはようございます。
本店の行列は近所のクレームにもなるくらい、
凄まじい人気でしたもんね。
たまに食べたくなりますよね、火付け役の一杯。
やっぱりネコが好き | 2020年11月24日 09:41こんにちは。
六厘舎といえば昔行列がすごかったイメージで、東京駅も結構並んで食べた覚えがあります＾＾豚魚はまたおまといわれてますが、好きな味なので火付け役の一杯、食べたくなってきました。ちなみに、スタバ併設のTSUTAYAは意外と地方にも多いですよ☆
poti | 2020年11月24日 14:07こんにちは。
しれっと特盛900gと思ったら茹で後でしたか、それでも多いですけどｗ
六厘舎は未訪問で出身店の方が勢いある感じですが、安定して美味しい古参豚魚が頂けそうですね。
セカンドブランド？の舎鈴のつけ麺は安くてうまいと思えたので(*^^*)
塩対応 | 2020年11月24日 16:01こんにちは^^
900g見てビックリ。キングさんと対決かと思っちゃいました(笑)
茹で前500ｇ～600gくらいですか？
六厘舎、当時は凄い行列でしたね。
そのころはつけ麺は食べなかったので未訪なんです。
mocopapa | 2020年11月24日 17:57こんばんは！
季節柄・綺麗に並べた麺線が、ケーキのモンブランに見えてしまいました(^^)
みずみず | 2020年11月24日 23:25こんにちわ。六厘舎はなんだかんだ言ってたまに食べたくなりますよね。味の安定感も高いと思います。
ЯAGE®︎ | 2020年11月25日 09:42六厘舎・・・並んだ記憶がありあり。待ち客と雑談したり（笑）。
久しぶり食いたくなってきました。豚骨魚介。
マイブームかもー・・・、そんな訳で、明日はそんなの上げます。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2020年11月25日 17:49
どうも、さぴおです。
大崎。大都会なのに何も無い街。
駅前も楽しいスポットはなく、
ホワイトカラーの皆さんが澄ました顔で闊歩する。
大崎ともなれば、スタバだって図書館のように
TSUTAYAと併設されて本だって読めちゃう。
そんな中にポツンとこの六厘舎はあります。
外待ち4人、帰りの際も8人と盛況。
周りにあまり飲食店がないのも関係あるのかな？
訪れた日は何だか食券機トラブル。
ついさっき起きたようで、店内はプチパニック
店員さんは2名ほどフォーリナーのスタッフ。
一生懸命「しょっけんきが こわれちゃったので げんきんです すみません」とカタコトな日本語でアナウンスしている。
社員っぽい日本人のスタッフ2名。
計4人での切り盛りですね。
麺をジャカジャカと水洗いすれば配膳です。
⚫実食
麺線揃えられたトラディショナルな豚魚。
麺からいただくと
濃厚豚魚にピッタリのムチりとした食感に
噛み締めれば強い小麦の風味。
間違いない美味しい麺ですね。
つけダレは何だか肉的な香りが漂っています。
早速、付けていただくと
なんだか肉エキス的な独特の味わいある豚魚ですね。
あえて語弊ある言い方をすれば、
ハムとかウィンナー的な肉エキス。
コンソメ…そんな感じなのかな。
そこに魚介が加わり、
甘みをベースに味を整えていますね。
トッピングは海苔の船に魚粉が乗車。
タレの底には煮豚が潜んでいます。
やや臭みがあるものの
肉々しいチャーシューで美味しいね。
ネギが沢山入ってるから
薬味性が強くて、割がなくてもグビグビ飲んでしまった。
食べた後には、昆布とか節系統の
旨み成分が口の中を漂ってました。
濃厚豚魚の火付け役
古参豚魚を堪能いたしました！
ごちそうさまでした。