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「白胡麻担々麺(固め・4辛3痺¥930)他」@四川担担麺 阿吽 浅草店の写真テレワークの一日、
少し刺激のあるイッパイを食べたくなり
昼やすみの時間を少しズラして
14時に阿吽さんに行ってみました。

昼過ぎながら、前3後3と言うことでは
あの小さいハコがフルに稼働してましたが
並びはなく非常にスムーズで効率的な回転^^

今回は白胡麻担々麺・・・この店のスタンダードを
4辛3シビ、麺固めでお願いしました。

少し前まではただ「担々麺」と言っていたのに
白胡麻なんて冠つけるから
新メニューかと思いましたよ(-"-)
水菜も干しエビもデフォのまま、
辛味の保険として半ライス¥50もお供に。

久々の辛シビ結構刺激的で
大汗かきました^^
でもそれがたまらんのです!

はしご系のシャバ担とは違い
胡麻が丼を支配する王道濃厚担々麺。
流石の味です。
なるほど干エビがスープに馴染んでくると
違ったウマミが広がって来て
自然と味変になってますな^^
前回、これを抜いちゃったんだなぁ。反省(^^;

胡麻のクリーミーさが
塩味のカドを取っちゃっていたからか
白飯のオカズとしたら
もう少し塩分高めの方がありがたかったです(-_-)

芝麻醤の主張が強く、塩味が控え目だから
後半は少々単調さを感じました。
まぁ、そんな時は「酢」^^

入れすぎ注意ですが
レンゲ三分の一くらいで
さっぱりと良いギアチェンジになりました。

とまぁ、美味しく頂いたワケですが
スタンダード丼が¥930ってのは
やはり引っかかります。

安くて美味くてオリジナルな担々麺が増える中、
「担々麺は阿吽」というロイヤリティは
もう昔の勲章だと思うのです。

同じくらいの金額出すなら
アッチの担々麺食ってみたいなぁ・・・
なんて簡単に思えるほど選択肢増えてるし。

て、考えると、せめて800円台で提供頂ければ
気持ちよく美味しく頂けるんですけどね。
美味しいけど、900円以上払うことに
若干の抵抗感を覚えるレベルの味・・・
ってことになっちゃうんですかね。

一方で半ライスは¥50てのは相場より安くていいんですよ。
お~安いーっ!・・・と、ダマされてわイケないっ!!
つーか、汁ソバ高い分、¥50なんてチマチマ取らずに
無料サービスにでもすればいいと思いますよ。
こういうところ、融通利かないですよね。名店て。

お味は83点てところだったのですが
はやりCPは気になって-3点な感じでした(-_-メ)

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