得吉らーめんは

注文する時に


スープを味濃いめと油多めで注文すると

超旨い絶妙なしょっぱさと

オイリーな旨さがあって超旨い！


麺の硬さはハリガネ以上の

超硬めで注文すると超旨い！

硬めの食感の旨さと粉っぽい旨さが出て

そこが旨い！


ちなみにこれらのお好みを

全部普通でお願いすると

スープの味が薄くて微妙！

さらに濃厚さも弱くて

ややまろやかくらいな感じなので微妙！

なので２～３口スープを飲むと

飽きてしまうような味だった。


ちなみに普通で頼んでも

もっと味が濃いとうれしい！

あと、しょっぱいだけでなくて

ほんのり甘じょっぱい旨さがあると美味しい！

あともっとドロッとした濃厚さがあると美味しい！


あとトッピングは

角煮が甘い味付けで美味しかった。


あとサイドメニューの肉味噌丼も

肉味噌が甘い味付けで美味しかった。

ただし卵の黄身が入ってるのが欠点。

黄身を具とかき混ぜると

黄身のせいで味が薄まってしまうので

美味しさが半減してガッカリした。


あと、味玉もメンマも

普通の美味しさで少しガッカリ。


味玉は

もっと黄身がトロッとしてて、

味がしっかりついてると

さらに美味しかった。


あとメンマは

もっと甘い味付けで

しっかり味がついてたら

さらに美味しかった。


あと餃子もあったけど

普通の美味しさで

そこまで感動しなかった。


そして

ラーメンのメニュー写真が

すごく美味しそうだったので

始め普通で頼んだ時に

期待してただけにややガッカリだった。


特にラーメンのスープの

色味や照りがすごく美味しそうで

期待してたので

思ってたほど美味しくなくて残念だった。


でも二度目に味濃いめで油多めで頼むと

ものすごく美味しくて良かったです。


あと角煮は

期待してた甘い味付けそのものだったので

すごく好みな味で良かった。