拘りの食材、スープ、麺、醤油を感じら事ができるラーメンです。
ストレート麺も醤油スープも独自性があり、つけ麺も食べてみたくなりました。

一度来たかった無化調ラーメン。期待どおりの上品な味わいでした。食べ終わりはすっきりしてあと味の残らないのが特長。多少物足りなさも。でもまた食べたくなるラーメンです。

2002年創業の生き字引。駅チカ地下に店構えるステキな佇まい。
屋号はスープ 麺 素材 器 水 店 サービス お客様の満足の一番を。

しろ醤油 三年熟成醤油 深煎り胡麻コク。酸辣湯麺 唐辛子香油に
レモンしろ醤油 うま辛胡麻コクも提供。5種トッピングも充実。

平日ランチは白ごはん さけ節ごはん あまからタ... 続きを見る

12月20日(月)の昼に初訪問です。

昨晩突然長男が38.5度越えの発熱、今日は保育園をお休みすることに。車で娘を園へ送りそのまま江古田へ年末のご挨拶兼打合せ、その後会社へ戻り丁度お昼時。
「特に食べたいものないなぁ」と歩いてると目に入ったこのお店。
存在は物凄く昔から知ってましたが、全く興味を持たなかった。けど良い... 続きを見る

まずスープを一口しょっぱい
麺なんだろうメンマすごく冷たい残念
出汁の香りがしない気がした。