Eスト
尼茶(血圧やや良化^^;）
麺スタ
さぴお
mtcrazy
☆ふじお☆
コメント
KMです。
味が薄く感じても、うま味が蓄積してくるタイプは
けして薄くはないのですが、麺の風味に負けるのは、
薄いのですね。
丹沢山塊に沈み行く、夕日のように幕を閉じましたね。
KM | 2009年1月17日 08:46＞ぬこさん
煮干のほうを食べられたんですか？
僕の場合は飲んだ後にというか、飲みながらでしたが（笑）、色々メニューがあるので楽しめますね。
＞ＫＭさん
言われてハッと気づきました。麺の風味に負けたのは薄いからなんですね。
初速が遅く、じわじわ来るタイプのラーメンだと思いますが、来たとたん麺に負けてしまいましたから・・・なかなか難しいところです。夕日が目にしみました。
Eスト | 2009年1月17日 22:16どうもです!!
＞輝く瞬間は確かにありました。
これですよｗ
こういったものを探しに旅に出るのです（笑）
見た目の印象だと結構シャープそうに見えるんですけど、優しさ系の一杯なんですね。
泉 | 2009年1月18日 09:36＞泉さん
輝くものに触れられた瞬間・・・ラヲタ冥利につきますねｗ
確かにシャープそうに見えますが、じんわり系です。じわじわ来てすっと消えていく、僕のような野蛮人には掴みどころの難しいスープでした。
Eスト | 2009年1月20日 01:18
普通の醤油ラーメンを注文します。
店内は落ち着いた雰囲気で、Barと付くだけあって皆さんお酒も楽しまれているようです。では僕も・・・ビールをぐびっと。
小さなどんぶりに綺麗な出で立ちで登場しました。パッと見は「支那そばや」系を彷彿とさせます。
このスープが・・・来ない！ いくら飲んでも、グッと来るものがないのです。
近頃淡麗なラーメンばかり食べている僕でも、薄いと思いました。かえしと出汁の両方が少しずつ薄い感じです。
チャーシューはトロっと煮込まれたバラ肉で、表面は香ばしく非常に美味しいのですが・・・。
しかし食べていると不思議なもので、段々とワールドに引き込まれていきます。優しい味だなぁと前向きに気持ちが変化してきました。
とほぼ同時に、麺の風味がスープに移り始め、ソウメンな味に。ああ・・・。
ほんの一瞬でした―――曇り空から時折顔を出す太陽のごとく―――輝く瞬間は確かにありました。