ラーメンロックンオヤジ【上陸】
tak2626
しゅー
ena18782
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コメント
おはようございます
縮れ太麺がソソりますね。
別邸ってことは、本店もあるんでしょうか？
コウスケ（雑種；18歳） | 2020年11月10日 09:51コレっ！
バラチャーがインパクトあるけど平打ち麺も気になります！
自分も、こんな太麺は好きなんで。
そして、鶏白湯に生姜ってのも興味ありますね～♪
バスの運転手 | 2020年11月10日 14:28ラーメンロックンオヤジさん
こんばんは！
チャーシュー、スライサー系っすかね。
麺はこれうまそうっすね～。
こちら知らなかったお店なので、機会をみて行ってみまっす
がっこまん（体力の限界6月引退） | 2020年11月10日 22:45
チャーシューがドーンなビジュアルの一杯。
生姜がシャープに効いたトロっとした鶏白湯の組合せ、なかなか見られないアプローチのスープだろう。ささがきネギがその旨みをワンランクアップさせる。加水低めの平打ち太麺が合わさるが、ボソっとした硬めの茹で上がりでイメージとしては田舎そば。個人的に好みな麺でインパクトある麺だ。ビジュアル的にも主張するバラチャー、柔らか食感で、これ美味いね。
スープも麺もインパクトある一杯。この麺、また食いたいな。
ご馳走様でした。