2025年6月19日（木）
14時過ぎに訪店。

昨年秋に有吉の行列グルメで紹介されていたこちらのお店へ。

店外にある看板を拝見。
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芳醇生姜鶏白湯

生姜がビシッと効いた濃厚鶏スープに合わせる
麺はもちもちの手もみ平打ち麺。
やわらか削ぎ切りチャーシューの周りには高温の
油で香りを立たせたささがき葱をあしらいました。
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こだわりがいろいろありそうです。

店内に入ってタップ式の券売機へ。
食券を購入してカウンター上へ。

ワンオペで忙しそう。

卓上調味料は、粒花山椒、生刻みニンニクが。
それぞれこだわりの調味料のようで説明書きもしっかりされていました。

生刻みニンニクは味噌󠄀ラーメン用です、美味しそう！
〆には雑炊もオススメのようです。

順番に配膳されて食券購入から約10分でご提供。

澄んだスープですがパンチの効いた生姜がガツンと来ます！
鶏よりあっさりした豚骨が先に来る印象です。

表層はかなりの油。
極太の平打ビラビラ麺でスープにしっかり絡んでくれます。

チャーシューも臭みなく美味しくいただけました♪

なにより生姜味がインパクトありました。

次回は冷やし鯛そばも食べてみたいです。

こちら方面に来る機会も増えそうです。
今後とも宜しくお願い致します！

ごちそうさまでした。