前回の特製醤油が美味しかったのでつい再訪🚙💦
というかTomboから帰宅途中の連食😅

お店すぐ裏にある多摩信用金庫の有料駐車場に車を停め、アルコール消毒して決めていた葱皮をポチ👆
白醤油で出来ますかと聞くとそれは醤油のみとのこと…
なるほど葱皮は醤油のみで食べさせることが判明。よく見ると券売機にちゃんと書いてあるし…😅💦

さて、葱皮。詳細は、とまそん＠ラーメン食べて詠います大先輩にお任せるとして、かしわ(親鳥)の甘く煮込まれた山盛りの鶏皮と刻み白葱、笹切り青葱、手揉みの細縮れ麺、味玉1/2、親鳥の出汁の利いた醤油スープ。これまた、素晴らしい組み合わせとそれぞれ素晴らしい旨さ😋

鶏皮の柔らかさ、甘味、脂、これに白葱とのコラボは堪らんわ〜🎶そこにタレとしてのスープが包み込む。あー、ビールが飲みたい…
柔らかな手揉み細縮れ麺が、これまた良く合うんです😋

後半鶏皮の脂がスープに溶け込んで、これは更に堪らん旨さ💕

今日は一日大満足🈵💯💯

悔やまれるは替玉…流石に久々の連食で腹パン🈵

次回は白醤油らーめんをイキたい‼️
駐車場に戻ると何と無料ではないか‼️短時間で食して更にラッキー‼️👍

さて、明日は⛳️🏌️‍♂️と東所沢のラーメンWalkerキッチン🍜