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「辛うま味噌ラーメン」@一番五郎の写真2020年11月上旬 辛うま味噌ラーメン750円
飲み〆に此方を訪問。過去レポを見たら前に来たのはなんと5年前だった。店内は何も変わらないがコロナ対策でカウンター席が7席から5席に減少、テーブル席は6席のまま。若い兄さんと女の子が接客。先客は2名でまったりと飲んでいる。
メニューを眺めると以前より30円ほど高くなっていた。辛うま味噌ラーメンを注文すると5分も待たづに丼が登場
スープは仙台味噌を使ったシャバイ味噌スープ。辣油が浮いて辛さはピリ辛。ベースの豚骨の旨みは良好だがもう少し味噌が濃い方が好み、と感じたのは前回と同じ。
麺は黄色い中太玉子麺。茹で加減は程よくモチモチ。甘味があって美味しい麺だ。量は150gくらいか。
具はキャベツにモヤシ、玉ねぎ、白髪ネギ、ニラ、挽肉少々など。シャキシャキの食感が良好。地元の野菜を200g使っているとのことで野菜が沢山摂取できるのは有難い。
サクット完食。飲み〆には程よい濃度の味噌ラーメン、ご馳走様でした。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おはようございます
5年ぶりの訪問でしたか
野菜もたっぷり取れて良いですね
飲みのしめにもちょうど良かったようですね

キング | 2020年11月16日 06:58

kamep-さん,どうもです。
仙台ももう5年以上?
長くなりましたね。
青春18使ってまた行こうと思います。

RAMENOID | 2020年11月16日 07:16

どもです。
野菜たくさんで、濃度が薄まった味噌が、
好きです😍
濃厚過ぎは苦手になりました😝

たっぷり野菜を使っているのはナイスですね😊
飲み〆には丁度いい感じですね!

NORTH | 2020年11月16日 08:12

こんにちは。

やはり寒くなると味噌はシャバ系でなく濃厚系でいただきたいですね。
冬の仙台、ご自愛ください。

glucose | 2020年11月16日 10:06

こんにちはです。

野菜が多めに乗って健康的ですね。
やはり寒い時期は味噌系が食べたくなります。

甚平 | 2020年11月16日 17:17

飲み〆乙です笑
野菜は茹で野菜?それが地産地消とは良いですね。

私の普段は飲み〆からすっかり遠ざかりました。

おゆ | 2020年11月16日 18:19

こんばんは!

仙台味噌のシャバ系スープ、そそられますねェ〜
下戸のオイラでも、かなり満足出来そう♪

こんばんわ~

味噌の季節になりましたね~♪

ピリ辛なら、ワタクシでもイケますな!w

たく☆ | 2020年11月16日 19:18

こんばんはぁ~♪
5年ぶりの訪問で30円の値上げなら御の字ですね。
消費税除いたら17円ですもんね。
飲み締めには野菜たっぷりのシャバ系味噌もいいですね(*^-^*)

mocopapa | 2020年11月16日 20:59

こんにちは。

味噌ラーメンいいですね。
飲み〆の場合、一歩下がった感じのスープも
罪悪感なく良さそうですね。

ももも | 2020年11月16日 22:04

こんばんは。

一番町あたりで、この5年間誰もレポを
上げていないのには驚きです。
前回より2点プラス、良かったです。

としくん | 2020年11月16日 22:05

こんばんは。
もっと味噌感あっても良さそうですが、飲み〆にはちょうど良さそうな味噌ですね!今お腹ペコペコなので、見ているだけで涎が(笑)

poti | 2020年11月16日 22:29

どもです!
お野菜に味噌に仙台のものなんですね。
ここで、仙台味噌にどんな特色があるのかを
把握していれば、僕もラオタとして
深みが出てくるんですが

さぴお | 2020年11月17日 03:12

続いてどうも~!

確かにコッチの方が旨く見えるのは画像も良くなったから?
でも、仰るようにヤサイが沢山食べられるのは良いですよね~♪

バスの運転手 | 2020年11月17日 20:13