レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
岡山に来たので、小豆島ラーメンをと思ったらやっておらず。調べていると二郎系を出してるところがあると。ということで来てみました。味玉ラーメンを選択、コールは事前に聞かれます。ニンニク少なめヤサイ2倍アブラ4倍で。(マシ→2倍、マシマシ→4倍とのこと)着丼、早速一口。まずスープ。うーん、カエシのしっかり効いたスープ、感じ的には背脂入り醤油ラーメンみたいな感じ。いい意味では飲みやすいですが、悪い言い方だと動物系旨味がほぼ感じられないって感じ。シャキヤサイを食べ進め、麺へ。太麺でエッジの効いたもの。ゴワゴワ感の全くないツルッとした麺、インスパとはかけ離れてる気がしました。まぁ地方でもインスパはあるんだなと思ったし、何より経験値になりました。ご馳走様でした。
Hamuko.DX
ごま塩製造機
shige
続、呼塚の男
ミヤーン
satchel
味玉ラーメンを選択、コールは事前に聞かれます。
ニンニク少なめヤサイ2倍アブラ4倍で。
(マシ→2倍、マシマシ→4倍とのこと)
着丼、早速一口。
まずスープ。うーん、カエシのしっかり効いたスープ、感じ的には背脂入り醤油ラーメンみたいな感じ。
いい意味では飲みやすいですが、悪い言い方だと動物系旨味がほぼ感じられないって感じ。
シャキヤサイを食べ進め、麺へ。太麺でエッジの効いたもの。ゴワゴワ感の全くないツルッとした麺、インスパとはかけ離れてる気がしました。
まぁ地方でもインスパはあるんだなと思ったし、何より経験値になりました。ご馳走様でした。