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「雷味噌(限定)+チャーシュー」@ラーメン 雷 東京本丸店の写真20/11/12の11時半ごろ訪問。待ち5名、後客多数。
20分ほどの待ちで着席できました。
食券を先に買い、店員さんに食券を渡してから、店舗向かいの列に並ぶシステムです。
食券を渡す際に、ニンニクかショウガか聞かれます。
麺は太麺で食べごたえがありました。
野菜の量はやや控えめです。
チャーシューは大判のしっかり系でした。
スープはやや粘度が高く、若干辛みがありました。
次回訪問があったら、ノーマルを頼みたいと思います。

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